四通搬家關(guān)于預(yù)防H7N9禽流感病毒的食品安全措施
發(fā)布時間：2016-02-18 13:00:28
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H7N9禽流感病毒傳染較為嚴重，北京至今未發(fā)現(xiàn)有被傳染人員，望各部門食堂應(yīng)做好食品安全預(yù)防措施，近期禁止采購家禽類食物,，盡管感染的來源及傳播模式尚不能確定,，但采取以下措施是預(yù)防感染的有效舉措：
1、不接觸,、不食用?。ㄋ溃┣荨⑿笕?，不購買無檢疫證明的鮮,、活、凍禽畜及其產(chǎn)品,。
2、生禽,、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透,。
3、在食品加工,、食用過程中,，一定要做到生熟分開，避免交叉污染,，處理生禽,、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食,；
4,、要保持良好的個人衛(wèi)生習慣，不喝生水,。
5,、保持手部衛(wèi)生，常洗手,。在做食品之前,、制作之中以及制做之后，餐前便后,，處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手等,。
甲型流感的H7N9病毒一些基本知識:
一、病毒特征
甲型流感的H7病毒通常是一組在鳥類中傳播的流感病毒,。甲型流感病毒(H7N9)屬于H7病毒大類下的一個亞群,。雖然偶爾會有某些H7病毒(H7N2、H7N3,、H7N7)感染人類的報告,，但過去沒有人類感染H7N9病毒的報告,，直到近報告出現(xiàn)了人類感染病例,。
二,、病毒的適應(yīng)能力
禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強,，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活,。病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個月,。
三、傳播途徑
除經(jīng)呼吸道傳播外,，也可通過密切接觸感染的禽類分泌物或排泄物等被感染,，直接接觸病毒也可被感染。
望各分公司務(wù)必嚴格執(zhí)行安全預(yù)防措施,公司每個人也要時刻注意,預(yù)防為主,防患未然.
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