發(fā)布時間:2017-04-13 16:09:37
標(biāo)簽:鍋底 要點 注意事項
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在北方各地,,喬遷新居時,,有一傳統(tǒng)習(xí)俗叫“燎鍋底”。 那么“燎鍋底”是怎么回事?搬家燎鍋底注意事項又有哪些呢?
首先,,我們先來講講“燎鍋底”是怎么回事?“燎鍋底”就是在搬家時,,什么東西都可以先搬去,,惟有鐵鍋必須才搬。搬鐵鍋時還要烙個大鍋盔饃,。這饃要在原來的舊鍋臺上先烙一面,,然后蓋嚴(yán)用紅頭繩繞鍋一圈,在“噼噼啪啪”的鞭炮聲中搬進新家灶臺上,,翻個過繼續(xù)烙熟,。隨之炒菜做飯。這時前來祝賀的鄉(xiāng)親們,,一面啃著焦黃焦黃的鍋盔饃,,一面喝著慶賀酒,就著七碟子八碗,,邊吃邊拉家常,。這時滿屋歡聲笑語,充滿喜慶,。據(jù)說,,這是通過定日子、“燎鍋底”,、“烙鍋盔”,,把舊屋里的喜氣、財氣一齊帶進新屋來,。讓它和新屋新喜氣,、新財氣接連起來,日后家里人祖祖輩輩不缺吃少穿,,生活幸福美滿,。
“燎鍋底”這種搬家習(xí)俗,隨著時代變化添了很多新內(nèi)容,,對加深鄉(xiāng)親們的感情和建立睦鄰關(guān)系,,也有一定的積極意義。
各個地方的“燎鍋底”方式又略有不同,,那么在“燎鍋底”之前和“燎鍋底”的時候又要注意些什么呢?現(xiàn)在就來講講有關(guān)搬家燎鍋底注意事項的一些內(nèi)容:
1.有的地方喬遷當(dāng)日,,連兵帶將,全套廚具入住!也就是說,,在搬家當(dāng)天,,女主人要捧著鍋灶等廚具個進入到新家中,如果是單身人家搬家,,自行捧著鍋灶即可,。同時在鍋中還要放入:9尺紅布折疊四方形墊底,然后依次在放入:9枚金幣(現(xiàn)常用帶蓮花的五角錢硬幣代替)、雙數(shù)碗筷,、大醬一袋,、冰塊一袋(寓意連兵帶將)、斧頭一個,,然后穩(wěn)固,,蓋上鍋蓋即可。
2.在搬遷當(dāng)日風(fēng)生水起時,,點亮合家明燈!在女主人捧著鍋灶進入新宅之后,,其余人員依次進入。然后由男主人或其他家屬,,要把新宅的所有門窗敞開,,讓空氣流動起來,這寓意風(fēng)生,。然后再把所有的水源打開放水,,包括樓房內(nèi)的坐便等,都需要打開放水,,這寓意水起,。再把屋內(nèi)所有的電燈打開,寓意點亮長明燈,。稍等一會過后,,依次關(guān)閉門窗、水龍頭,、電燈開關(guān)即可。這里需要注意的一點是,,必須要保證屋內(nèi)有一盞明燈要點亮3天3夜之后才可以關(guān)閉,。
3.要在喬遷當(dāng)日,新爐鍋灶,,燒開水蒸發(fā)糕!在進行完以上兩個程序之后,,女主人要把鍋內(nèi)的東西依次拿出,倒入涼水,,再放進去剛剛的9枚錢幣,,放上蒸簾子,燒開水,,蒸上一鍋發(fā)糕,。一般也可提前購買好半成品的發(fā)糕,當(dāng)日再蒸制也都不影響法門效果,。蒸好之后,,取出發(fā)糕,在吃團圓飯的時候,全家人共食,,則是寓意輩輩發(fā)財,、輩輩高升的好兆頭。
4.還有要在喬遷當(dāng)日,,裝滿米倉,,倒掃地面圈財!在蒸上發(fā)糕之后,女主人要把碗筷等廚房雜物依次擺放干凈利落,,把米倉裝滿,。之后再拿出笤帚,從大門口處,,如果是樓房,,從自家門口,開始倒掃地面,,至廚房的米倉處,。將倒掃回來的垃圾放置到統(tǒng)一的袋子里,次日正常處理,。此乃寓意財運滾滾,,全部來到家中的意思。
5.要在喬遷當(dāng)日,,歡聚一堂,,合家團圓聚餐!搬家忙活到這里的時候,差不多也就都快到飯時了,。無論是在家吃,,還是在飯店吃,這頓喬遷到新家后的頓飯,,都要吃的團圓,、吃的熱鬧才越好。在這里把這頓飯就叫做“燎鍋底飯”,。且這頓飯的主食必須是元寶餃子,,而且上餃子的時候,要取出9個餃子,,放到灶臺后,,寓意壓倉的意思。在吃完的時候,,還要剩下9個餃子,,寓意留財?shù)囊馑肌?/p>
還有很多民間“燎鍋底”的習(xí)俗和規(guī)矩,以上是我們著重列出來的搬家燎鍋底注意事項的幾個要點,,愿它能豐富大家的知識面,,給大家的喬遷之喜更添喜樂和吉祥!
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