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　　菱角

　　中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶利,。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,，然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后,，喝上一碗菱角粥,，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。

　　栗子

　　秋涼乍起,，街頭就開(kāi)始飄起了糖炒栗的香氣,。板栗，原先與芋頭,、菱角一樣,，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,，有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。適合秋天食用,，而且栗子富含柔軟的膳食纖維,，糖尿病患者也可以適量品嘗，對(duì)老齡體弱者為適宜,。板栗除了可以做零食，也可以入饌,，著名的菜肴就有板栗鴨,，板栗燒雞，板栗燉雞湯等,，美味的同時(shí),，又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮，中秋節(jié)要吃的健康,，板栗菜式必不可少的,。

　　柚子

　　柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音,，也是希望月亮保佑的意思,。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子,，既開(kāi)胃,，又解油膩,，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜,，略帶苦味,，含有豐富的維生素C及大量其他營(yíng)養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的食療效益的水果,，有降血糖,、降血脂、減肥,、美膚養(yǎng)容等功效,，經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病,、血管硬化等疾病有輔助治療作用,，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　團(tuán)圓饃

　　陜西西安一帶,，每到中秋節(jié),，當(dāng)?shù)孛考易鲳x，全家共吃一饃,，稱(chēng)“團(tuán)圓饃”,。饃有頂、底兩層,，中間加芝麻,。饃上層用大碗拓一個(gè)圓圈，象征中秋之夜,，圓中刻“石頭”一塊,，上站一個(gè)吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,，切成尖牙狀,，全家每人一牙，家人短期外出,，則留下一牙,。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門(mén),，以示全家團(tuán)圓不忘,。

　　糍粑

　　中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗,。通常人們把過(guò)中秋看成僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日,，素有“小年”之稱(chēng)。中秋節(jié)這一天天還未亮,，家里的婦女就早早地起床開(kāi)始忙活了,，把清洗干凈的糯米倒進(jìn)木甑里蒸熟,。糯米飯蒸好后，由家庭的男主人把木甑抬到院壩里,，將香噴噴的糯米飯倒進(jìn)石碓窩里,，由兩個(gè)人一組開(kāi)始用粑捶或木杵搗爛它，家里的小孩們則興高采烈地圍著石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米,，期待著能吃上香甜的糍粑,。

　　山東麥箭

　　說(shuō)到山東中秋美食，麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品,。它先用白面攤成煎餅,，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,，吃時(shí)加上調(diào)料,，味道十分鮮美。據(jù)說(shuō),，中秋節(jié)當(dāng)天,，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐,、午餐也作了改善,，一般都蒸餑餑、包子,，給一家人改善伙食,。麥箭就是其中一種。

　　南瓜

　　江南各地過(guò)中秋節(jié),，有錢(qián)人家吃月餅,，窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗。“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢?傳說(shuō)很久很久以前,，南山腳下住著一戶(hù)窮苦人家,，雙親年老，膝下只有一女,，名叫黃花,。那時(shí)連年災(zāi)荒,，黃花的父母病在床上,，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中,，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜,。她采了回來(lái)，煮給父母吃,。兩老吃了后食欲大增,，病體也好了,。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽,，長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái),，因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的，就叫南瓜,。從此,，每年八月十五這一天，江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗,。